keskiviikko 2. huhtikuuta 2014

Tavallinen ravitsemussuositus 2014 / Norden Nutrition Recommendations 2012




Ketä varten suositus on laadittu?

Turvallisuudestaihmistenjokapäiväistä ruokavaliota.

Kuvaavat tärkeimpien ravintoaineiden kuten rasvojen, proteiinien, vitamiinien ja kivennäisaineiden suositeltavaa saantia.

koska ravintoaineiden yksilöllinen vaihtelu voi olla huomattava, on suositusluvut laskettu keskimääräisen tarpeen ja sen hajonnan perusteella niin suureksi, että se vastaa koko terveen, kohtalaisesti liikkuvan väestön tarvetta. Ravintoainesuositukset edustavat suositeltavaa saantia pitkähköllä aikavälillä, esimerkiksi kuukauden aikana. Soveltuvat sellaisenaan tyypin 2 diabetesta sairastaville tai henkilöille, joilla verenpaine.



Suosituksen tavoitteet?

1) edistää ja ravitsemuksen ja terveyden myönteistä kehitystä
2) olla elintarvike- ja ravitsemuspolitiikan perusta
3) 
olla apuna joukkoruokailun suunnittelussa, soveltuvat vain varauksellisesti yksilöiden                                   ravitsemusneuvontaan, sillä yksiöiden ravinnon tarpeen vaihtelut ovat suuret
4) olla ravitsemusopetuksen ja -kasvatuksen perusaineistona
5) olla ohjeellisena pohjana ihmisryhmien ruoankäytön ja ravintoaineiden saannin arvioinnissa



Millä erillisen suosituksen laatimista tälle ryhmälle perustellaan?

Ruokasuositukset

 1) yksittäinen elintarvike tai ravintotekijä ei yleensä sinällään selvästi heikennä tai paranna ruokavalion ravitsemuksellista laatua

2) ruokaa syödään sopivasti niin, että energian saanti vastaa kulutusta

3) kasviksia, marjoja ja hedelmiä tulee syödä runsaasti, ainakin 500 g päivässä

 4) peruna kuuluu päivittäiseen ruokavalioon

5) vähäsuolaista täysjyväleipää ja muita täysjyväviljavalmisteita on suositeltavaa syödä päivittäin

6) rasvattomia ja vähärasvaisia nestemäisiä maitovalmisteita on hyvä juoda päivittäin noin puoli litraa

 7) punaista lihaa (nauta, sika, lammas) ja lihavalmisteita tulisi syödä korkeintaan 500 g

 8) (kypsäpaino) viikossa ja niistä suositaan vähärasvaisia ja -suolaisia vaihtoehtoja

  9) salattiin kuuluu öljypohjainen kastike

10) suositeltava ruokavalio sisältää vain vähän sokeria ja suolaa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti